Peperoni Friggitelli – 500 Gr

Peperoni Friggitelli Dolci 500 gr

Origine Italia

Cat.I

 

1.90 IVA inclusa

Con il termine friggitelli si indicano dei peperoncini verdi tipicamente fritti in un filo d’olio. Li avrete sicuramente visti, gustati o almeno sarete stati raggiunti dalla nomea di questa gustosissima ricetta frutto della tradizione popolare… ma qual è la differenza tra friggitelli,friarelli, friarielli e ‘peperunciello e ciumm’?

Friggitelli o Friarielli?

Chiariamo subito: i friggitelli sono piccoli peperoni dolci allungati. Il nome stesso deriva da friarello, espressione dialettale traducibile letteralmente come che si frigge. Si cucinano tipicamente nell’Italia Meridionale ed in particolare in Abruzzo, Campania e Puglia. La varietà di peperoncini utilizzata è quella a sigaretta verde, chiamati anche Friarelli Meridionali.

E’ evidente che entrambi i termini indicano ormai non solo il metodo di cottura ma anche l’ortaggio stesso. Dove sta quindi il problema? Sta nell’ambiguità del nome e delle definizioni regionali e soprattutto in una i. Già, perchè tra Friarelli e Friarielli c’è una bella differenza, soprattutto in Campania.